Чем теперь будут кормить в самолете?

Сергей МИТРОФАНОВ
Андрей ЛЫЖЕНКОВ

Зефир, конфеты, хрустила, смоква, мармелад и, конечно же, набирающая все большую популярность среди сладкоежек пастила – вот сегодняшний ассортимент предприятия «Белевские сладости» в деревне Богданово, которое недавно посетил министр сельского хозяйства Тульской области Дмитрий Миляев. Ежемесячный объем выпускаемой здесь продукции – свыше 100 тонн!

Про пастилу скажем отдельно – она в прямом смысле пошла в высоту. Благодаря договоренности губернатора Алексея Дюмина с руководством «Аэрофлота» вкусный белевский продукт, а также тульские пряники стали доступны пассажирам ведущей российской авиакомпании – в июне сладости включили в состав бортового меню. Уже подписаны договоры о сотрудничестве между Тульской кондитерской фабрикой «Ясная Поляна», ООО «Белевские сладости» и компанией «Аэромар», являющейся поставщиком бортового питания для «Аэрофлота». Пастилой смогут себя побаловать те, кто летит в бизнес-классе. А пряники будут предлагать в основном салоне.
– Теперь попробовать тульскую продукцию, находясь в полете, сможет многомиллионная армия пассажиров! Ключевая польза в том, что заключенные контракты будут способствовать наращиванию объемов производства, созданию рабочих мест, продвижению и узнаваемости наших кондитерских брендов, – убежден министр.
Дмитрий Вячеславович посетил участки, где моют яблоки, где их затем целиком запекают в течение 50–70 минут, посмотрел, как работники ловко превращают остывшие фрукты в пюре, смешивают с яичным белком и сахаром, разливают по формам и сушат, нарезают готовую продукцию... Генеральный директор ООО «Белевские сладости» Саак Саакян рассказал, что в смену изготовлением пастилы занимаются 40 человек. Производство круглосуточное.
– Яблоки до мая мы использовали местные, а теперь принимаем их из Липецкой области – они тоже прекрасного качества и подходят для пастилы, – пояснил Саак Артюшович. – Думаю, что пассажирам продукция нравится, раз для «Аэрофлота» заказали у нас уже вторую партию.
Дмитрий Миляев сообщил журналистам о том, что глава региона Алексей Дюмин провел переговоры и с руководством ОАО «РЖД». Речь шла о продаже в поездах и белевской пастилы, и тульских пряников.
– Понятное дело, что это уже немножко другой формат, когда мы уходим от термина «бортовое питание». Это – свободная торговля, – уточнил министр. – Первые тестовые поставки тульских сладостей в поезда уже состоялись, пока прорабатывается Северо-Восточное направление. Сегодня компания «РЖД» рассматривает возможность сотрудничества со всеми производителями тульских пряников и пастилы. У нас пять производителей пастилы, все они находятся на территории Белевского района. Так что даже если одному производителю окажется не по силам справиться с объемом заказов, то, естественно, может помочь сосед-партнер. Если говорить о положении дел в ООО «Белевские сладости», то оно поэтапно расширяет свои мощности, строит дополнительные линии. То же самое касается и других производителей, на сегодняшний день рынка хватает всем.