Более 1400 кг мяса птицы и мясопродуктов забраковано в Тульской области

За первое полугодие 2019 года специалистами Ефремовского территориального отдела для выявления и пресечения нарушений законодательства на территории Ефремовского, Воловского, Каменского и Куркинского районов при обороте мясной продукции было проведено 49 проверок, проверено 3 объекта пищевой птицеперерабатывающей промышленности, 41 объект розничной продовольственной торговли, в том числе ярмарка выходного дня «Ефремовская центральная ярмарка», 8 организаций общественного питания.

Как сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора, во время проверок были выявлены нарушения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», санитарно-эпидемиологических требований в процессе реализации пищевых продуктов в части несоблюдения температурных условий реализации мясопродуктов, отсутствие обязательной информации о продавце, о товаре, неудовлетворительное содержание помещений, отсутствие производственного контроля, прохождение медицинского осмотра не в полном объеме, неудовлетворительное содержание территории, помещений, отсутствие сопроводительных документов на мясопродукты, несоблюдение инструкций по обработке оборудования и инвентаря.

К административной ответственности привлечены 4 юридических лица, 36 индивидуальных предпринимателей, сумма штрафа составила 111 000 рублей. забраковано и утилизирована 32 партии мясопродуктов объемом 124,6 кг и 2 партии продукции из мяса птицы объемом 1345,6 кг.

Фотография взята с ресурса retail.ru