Роспотребнадзор проверил ефремовские общепиты

По сообщению Управления Роспотребнадзора по Тульской области, территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Ефремовском, Воловском, Каменском и Куркинском районах проводятся проверки организаций общественного питания.

За 8 месяцев текущего года проверено 6 организаций общественного питания: ресторан ООО «Хмель» , производственная столовая ООО «Примо», ресторан «Шеф» ООО «Академия вкуса», кафе «Адреналин» и кафе « Успех» ИП Ямниковой И.Г. кафе «У Артура» ИП Рыжковой О.И.

В ходе проверок были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к обработке сырья, обработке разделочного инвентаря, наличию условий для мытья сырья, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, несвоевременное проведение ремонта, отсутствие у работников кафе личных медицинских книжек и санитарной одежды ( головной убор, халат), несоблюдение товарного соседства при хранении пищевых продуктов, отсутствие вывески и др.

Юридические лица и индивидуальные предприниматели за выявленные нарушения привлечены к административной ответственности, всего возбуждено 10 дел об административных правонарушениях по статьям 6.3, 6.4, 6.6, 14.5, 14.15 КоАП РФ, из них 3 на юридическое лицо, 7 на индивидуальных предпринимателей. Сумма наложенных штрафных санкций составила 31 000 рублей.

В отношении кафе «У Артура» ИП Рыжковой О.И составлен протокол о временном запрете деятельности по ст. 6.6 КоАП РФ, материалы дела переданы в Ефремовский районный суд для рассмотрения по существу. По решению суда деятельность кафе «У Артура» ИП Рыжковой О.И приостановлена на 30 суток.