Воловский ответ европейским санкциям

 Арсений АБУШОВ
 Андрей ЛЫЖЕНКОВ

В ООО «Воловский бройлер» теперь  не только выводят цыплят, но и приступили к переработке мяса птицы. Накануне здесь ввели в эксплуатацию производственный комплекс. В торжественной церемонии запуска мясоперерабатывающего предприятия принял участие губернатор Тульской области Алексей Дюмин.

Ключ – на старт
– Весь комплекс создавали, ориентируясь на производительность – 51 тысяча тонн мяса в год. Сейчас, на начальном этапе, мы выпускаем порядка 50 тонн в сутки. А проектная мощность убойного цеха – 6000 голов в час, – пояснил исполнительный директор ООО «Воловский бройлер» Андрей Расновский.
Также здесь запущен цех по утилизации отходов и введены в эксплуатацию очистные сооружения. Как заверил генеральный директор компании Батиржон Нуруллаев, воду после фильтрации можно даже употреблять в пищу. Сомневаться в справедливости этого утверждения не приходится.
В приветственном обращении глава региона особо отметил ответственность бизнесменов.
– «Воловский бройлер» – яркий пример добросовестного исполнения инвестором взятых на себя обязательств, – подчеркнул Алексей Дюмин. – Уверен, что развитие предприятия позволит Тульской области занять лидирующие позиции в области птицеводства.
Мясоперерабатывающий комплекс – это второй этап инвестиционного проекта, общей стоимостью порядка 5 миллиардов рублей. Часть из этих денег – 2 миллиарда – кредит, предоставленный «Россельхозбанком».
– Соглашение о сотрудничестве по ряду инвестиционных проектов «Россельхозбанк» и правительство Тульской области подписали еще в июле нынешнего года, а сейчас мы видим, как эти договоренности реализуются,– отметил на церемонии запуска производства председатель правления АО «Россельхозбанк» Дмитрий Патрушев, который акцентировал внимание собравшихся на том, что с такими надежными партнерами кредитное учреждение готово сотрудничать на самых масштабных проектах и впредь.

Расправляя крылья
А начиналось все в 2011 году, когда выбор инвесторов пал на Тульскую область.
– В Калуге нам отказали в помощи при реализации проекта, а когда приехали в Тульскую область, нас приняли с радушием, – вспоминает с улыбкой Батиржон Уткирович. – Строительство шло поэтапно: сначала сделали автодорогу, подвели газ и электричество.  Затем приступили к возведению  птичников и производственного цеха.
А исполнительный директор вкратце описал технологию производства
– В птичниках мы содержим порядка 100 тысяч голов ремонтного молодняка: это суточные цыплята, из которых затем формируется родительское стадо. От него получают инкубационные яйца, а вылупившиеся птенцы затем превращаются в цыплят-бройлеров. Родительское стадо на данный момент насчитывает более 600 тысяч кур. Взращивание – процесс длительный. Так, 130 дней нужно для выхаживания ремонтного молодняка и  порядка 62–64 недель – родительского стада.
Сегодня на предприятии трудятся 650 человек. Организована доставка сотрудников на производство. На очереди реализация 3 этапа инвестпроекта – строительство комбикормового завода,  который будет обеспечивать птиц сухой смесью. Причем сырье со временем должно стать собственным: зерно планируют выращивать здесь же – на территории Воловского района.
Кроме того, на птицеферме ведут подготовительные работы по вводу в эксплуатацию цеха глубокой переработки продукции. С его запуском  ассортимент птицефабрики существенно увеличится: компания станет выпускать куриные полуфабрикаты в охлажденном и замороженном виде, колбасные изделия и многое другое.
По окончании инвестиционной стадии на птицеферме будут заняты более 1300 человек.
«СВОЯ» для своих
Собственная  переработка снизит издержки производства и, как следствие, себестоимость товара – один из ключевых критериев, который позволит достойно конкурировать на розничном рынке. Приоритет в реализации продукции «Воловский бройлер» отдает Тульской области, но на предприятии говорят, что не против выйти и на всероссийский рынок.
– Продукцию «Воловского бройлера» уже оценили: заказы у нас расписаны на месяц вперед. В течение ближайшего времени начнем поставлять товар в розничные сети. Ради этого мы разработали собственный бренд: «СВОЯ». Тем самым мы хотим донести, что это отечественная продукция. Таков наш ответ всем санкциям, – поясняет генеральный директор компании Батиржон Нуруллаев.

Дальше – больше
Минимизировать отходы птицефермы – такую задачу ставят перед собой собственники предприятия. Как сообщил  генеральный директор «Воловского бройлера», в будущем году здесь введут в эксплуатацию биогазовые установки мощностью 4МВт, что позволит получать электроэнергию благодаря переработке куриного помета. С помощью этого оборудования будут отапливать теплицы, где планируют выращивать огурцы и помидоры. Вот тогда-то цикл не просто станет замкнутым, а самодостаточным, улыбаются топ-менеджеры компании.