В Тульской области будут выращивать грибы в промышленных масштабах

В настоящее время специалисты отлаживают производство. Планируется, что через несколько месяцев здесь будут изготавливать около 18 тыс. т концентрированных соков в год. Из этого полуфабриката, по консистенции напоминающего мед, делают обычные соки, разводя концентрат водой в соотношении 6 к 1. Пока основной объем сырья поступает из Молдавии, но со временем основой будут служить яблоки, выращенные в Воловском районе.

"Мы взяли в аренду у муниципалитета участок в 386 гектаров, на 28 из них уже разбили сад, - рассказал директор по производству Сергей Скрылев. - В планах - открытие небольшого завода по розливу фруктовых соков (1,5 миллиона литров в год), а также строительство фабрики по выращиванию шампиньонов (2 тысячи тонн в год), рядом - производство компоста, который просто необходим для грибов".

В настоящий момент в "Агротрейде" трудятся 15 человек, для розлива соков наймут еще 50-60 сотрудников, для грибного завода - 70-80 человек. При этом промышленники собираются трудоустраивать местное население, а не мигрантов.

Как отметил Груздев, после введения в эксплуатацию птицеводческого комплекса "Воловский бройлер" Воловский район станет дефицитным с точки зрения рабочих рук.

"Но это хорошо, - отметил губернатор. - Заплаты будут повышаться, соответственно, появится возможность привлекать молодежь, а также сделать так, чтобы люди не стремились уезжать отсюда".

Фото с сайта supersadovod.ru