157 дел возбудил Роспотребнадзор в Тульской области в 2017 году за нарушение правил торговли рыбой

В 2017 году по результатам контрольно-надзорных мероприятий объемы забраковки рыбной продукции выросли в сравнении с показателями 2016 года. Так, забраковано 360 партий продукции объемом 1077 кг. (2016 год – 259 партий объемом 812 кг), в т.ч. 74,3 кг рыбы ценных пород.

 По результатам проверок 147 объектов оборота рыбной продукции, в связи с выявленными нарушениями обязательных требований возбуждено 157 дел об административном правонарушении, в том числе в отношении сетевых организаций торговли АО «Торговый дом «Перекресток» (магазины «Пятерочка», «Перекресток»), ООО «Метро Кэш энд Керри», ООО «СПАР Тула».

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в 2017 году на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» исследовано 245 образцов продукции из водных биоресурсов по показателям качества и безопасности. По результатам лабораторных испытаний удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям составил – 10,5 %, по физико-химическим показателям – 7,1% (завышенное содержание глазури), паразитологическим показателям – 1,9%.

В рамках эпидемиологического расследования в 2017 году по результатам лабораторных исследований в 1 образце соленой рыбы язь выделены жизнеспособные личинки паразитов. Продукция приобреталась потребителем в частном порядке в Тюменской области.

Всего в 2017 году по паразитологическим показателям исследовано 50 образцов рыбной продукции, отобранной в организациях торговли Тульской области, исследованные образцы отвечали обязательным требованиям.