Фабрики – в минусе, магазины

По данным Росстата, более 50 птицефабрик в разных регионах страны прекратили существование за последнее время. В Тульской области фактически исчезли с рынка Суворовское и Заокское предприятия. В том, что произошло и как ситуация повлияла на стоимость яйца – одного из самых популярных продуктов питания, – «Тульские известия» разбирались с помощью экспертов.

Птицефабрики нашего региона давно работают в условиях жесткой конкуренции. На прилавках магазинов можно встретить упаковки яиц, привезенные из Белгородской, Рязанской, Московской, Орловской и других областей. Казалось бы, покупателю столь широкий выбор только на руку, да и вообще конкуренция – дело хорошее, она заставляет производителя бороться за качество… Но на поверку оказывается, что это суждение весьма поверхностное.
– Нынешняя ситуация с птицефабриками была спровоцирована еще в прошлом году, когда местные производители летом вынужденно реализовывали яйцо по цене 10–12 рублей за десяток при куда более высокой себестоимости, – поясняет министр сельского хозяйства региона Сергей Красный. – Причиной стало большое количество недорогого привозного продукта и отсутствие госрегулирования цен. При этом цена на розничном рынке не опустилась – люди приобретали яйцо по 30–40 рублей за десяток. В результате в выигрыше остался торговый бизнес.
Производители же, отработав сезон в убыток, оказались в долгах, выбраться из которых удалось не всем. Нынешний на редкость дождливый и неурожайный год только усугубил ситуацию – подскочили цены на корма.
– Себестоимость яйца на 70 процентов состоит из стоимости корма для птицы, – поясняет представитель одной из птицефабрик Георгий Ткаченко. – Остальное – затраты на содержание кур, то есть оплата электроэнергии, которая предприятиям отпускается по тарифу более пяти рублей за киловатт, газа, солярки и бензина.
В итоге сегодня в регионе стабильно работает и показывает устойчивый рост только Тульская птицефабрика.
– На Ефремовской летом была сложная ситуация, мы помогли с зерном, и сегодня они понемногу решают проблемы, – рассказал Сергей Красный. – Суворовская, очевидно, закроется, поскольку собственники находятся за границей, не выходят на связь и не проявляют интереса к судьбе предприятия. Туда приезжали инвесторы, но пока никаких договоренностей достичь не удалось. У Заокской птицефабрики серьезные долги перед работниками и бюджетом. Был вариант ее продажи, даже появился заинтересованный покупатель, но стороны не смогли прийти к соглашению. На ООО «Рассвет» идет процедура банкротства.
В свою очередь, уменьшение количества птицефабрик не могло не повлиять на расценки рынка, ведь со снижением поголовья птицы люди не стали есть меньше яиц. Согласно данным Минсельхоза РФ, только за первую половину октября стоимость производства продукта в среднем по стране выросла почти на 12 процентов, а потребительская цена – на 9 процентов.
Ноябрьская статистика показывает, что птицефабрики Центрального федерального округа реализуют сейчас десяток яиц самой популярной I категории от 42 до 50 рублей. В розницу покупатель приобретает тот же десяток уже за 60–70 рублей. Разница – практически чистая прибыль торговли.
– В нынешних условиях резкий скачок цен закономерен, – считает Георгий Ткаченко. – Закрылись предприятия, подорожали корма, а стоимость электричества и топлива растет ежегодно. Но я думаю, что цена пока останется на этом уровне и в ближайший период значительных изменений не будет. Традиционно стоимость яиц немного вырастет под новый год, когда увеличивается спрос. Зато в январе мы будем продавать дешевле, потому что люди покупают меньше, а куры несутся точно так же.
Снизят ли при этом цену магазины – посмотрим.
Елена КОЛОБАЕВА