Бизнес: история личного успеха

 Арсений АБУШОВ
 Андрей ЛЫЖЕНКОВ

– А почему бы из хобби не попробовать извлекать доход, – решила Эльмира, свое свободное время посвящавшая выпечке.
Тортики и пирожные сначала только друзья-приятели, знакомые да соседи покупали. Но на кухне, пусть даже очень просторной, много не сделать. Да и помощники нужны. К счастью, начинающий пекарь-самоучка познакомилась с пищевым технологом. Отважные женщины два года назад решились открыть свой бизнес по производству хлеба и мучных кондитерских изделий. Дальше все пошло как в песне: надежда на то, что все получится, – придала сил, а удача стала наградой за смелость. Начинающих бизнесвумен поддержал ре­гио­наль­ный комитет по предпринимательству и потребительскому рынку: кондитеры на старте выиграли грант в полмиллиона руб­лей.
– Этих денег хватило на закупку всего необходимого оборудования, – рассказала деловая леди.
Мечты стали становиться реальностью, любимое дело – приносить доход и… почет! Благодарственное письмо областной Думы Эльмире Низамутдиновой вручил спикер ре­гио­наль­ного парламента ­Сергей Харитонов.
Вместе с Эльмирой еще многие бизнесмены Тульской области получили награды – медали «Трудовая доблесть» 3-й степени, Благодарности губернатора и главного федерального инспектора. Церемония награждения состоялась на форуме «Тула предпринимательская», прошедшем в преддверии про­фес­сио­наль­ного праздника бизнес-сообщества. В кремлевском Атриуме людей дела со всей области собралось больше 400. От имени главы региона участников форума приветствовал председатель областного правительства Юрий Анд­рианов. Он отметил, что предпринимательская инициатива – важнейшее условие и движущая сила экономики. Именно поэтому поддержка малого и среднего бизнеса определена Президентом России Владимиром Путиным в майских указах как одно из приоритетных направлений развития страны.
– Мы делаем все возможное, чтобы предприниматели в Тульской области чувствовали себя уверенно и комфортно. Создаем условия для реализации бизнес-проектов любого уровня, – обратился к бизнес-сообществу Юрий Михайлович.
Пока на сцене кремлевского музейно-выставочного центра выступали творческие коллективы, под открытым небом работала выставка, где товар лицом представляли 50 предпринимателей со всей области. Вот вязаные мягкие игрушки, а рядом – изделия из дерева. Вот рыба осетровых пород и черная икра. Немного поодаль – молодые бизнесмены приглашали окунуться в виртуальную реальность или записать детей на курсы робототехники. А вот портретные фарфоровые куклы – на заказ им придадут любой облик. Главное – предоставить фото. Ну и дать дорогой откуп: от 30 до 80 тысяч руб­лей. Пожалуй, больше всего на выставке оказалось предприятий по производству хлеба. Тем сложнее была задача экспонентов – удивить и завлечь клиентов.
Плавчане зазывали гостей подивиться прянику в виде ружья. Уверяли, что такого не то что в Тульской области – в России нигде не делают. Одни хлебопеки решили бороться за клиентов ассортиментом, заявив больше 40 наименований хлебобулочных изделий. Другие, хоть и производят в два раза меньше наименований продукции, гарантировали, что все делают исключительно из натурального сырья.
– Никаких добавок! Потому хлеб наш славится не только на малой родине. К нам многие гости Куликова поля и Себина специально заезжают. Покупают не только хлеб. Наш знаменитый бренд – сдоба с творогом! – охотно вступила в разговор председатель правления Епифанского потребительского общества Любовь Гритчина.
Впрочем, одними только натуральными ингредиентами сегодняшних искушенных покупателей не удержать. В этом уверена директор пекарни из Заокского Людмила Медведева. Куда как ценнее традиции: чтимые, хранимые и, главное, применяемые.
– Трое суток делаем закваску на ржаной болтушке по старым «бабушкиным» рецептам, только потом хлеб выпекаем. Наш хлебушек с 1949 года известен, – хвалила свой товар Людмила ­Сергеевна.
Следом за хлебными рядами начинающий бизнесмен Алексей Сапов на обозрение выставил мед, восковые свечи, короба из шпона ясеня, кружки из цельного куска липы, тарелочки из сосны. И пусть Сапов – предприниматель на старте, да только производством меда в его семье не одно поколение занималось. Потому молодой человек смело заявил: имеем 60 лет опыта.
Рядом с пчеловодом – стенд компании совсем иного профиля: по выпуску алюминиевой посуды. Следом – фирма из Дубны, создающая вспененный полиэтилен. Этот товар хорош для прокладки шумоизоляции, выпуска спортивных покрытий. По соседству – швейное предприятие из Узловой демонстрировало мужские сорочки и в пир, и в мир, и в добрые люди. Ткачи, можно сказать, оказались как за каменной стеной. В буквальном смысле. Ведь сразу за ними расположилась компания, выпускающая строительные блоки из арболита – экологически чистого стройматериала, который, по словам производителей, теплее дерева, надежнее бетона.
Несколько особняком от всех стоял фургон, источающий умопомрачительные запахи колбас, сыров, хамона и прочей снеди. Людей здесь собралось особенно много, ведь практически все тут можно было продегустировать. Это экопарк из Ясногорского района на практике показывал, что от фермы до фирмы – всего одна буква и один шаг.
– В 2014 году группа едино­мыш­ленников-энтузиастов, при этом большинство среди нас – горожане, как-то так невзначай собралась да и решила организовать КФХ, – рассказала соуправляющая фермой Ксения Гохман.
Сказано – сделано! Выбрали под хозяйство чисто поле в Ясногорском районе, стали потихоньку обустраиваться.
– Животных разводим, продукцию выпускаем, а в придачу обустроили зоопарк и туристическую зону с гостевыми домиками, – продолжила рассказ Ксения.
Пока о прибыли на предприятии говорить рано: все, что зарабатывается, вновь пускается в оборот, в дело. Экоферма еще в стадии становления. Но молодые предприниматели не унывают, уверены, что все еще будет! А как иначе, если силы, помыслы, душа, время, деньги – все посвящено одной цели. Иначе никак. Перефразируя известную поговорку, дело энтузиаста боится. На том и строится бизнес – в этом молодые люди не сомневаются. Впрочем, того же мнения придерживается и глава государства. Не зря прологом форума стала цитата Владимира Путина о том, что «всем, кто открывает новое дело, регистрирует предприятия, нужно давать медаль за личное мужество». А значит, в Тульской области награды за смелость достойны больше 61 тысячи человек – инициаторов и авторов субъектов малого бизнеса.