Полистаем календарь — 16 октября

Сегодня, 16 октября, – Всемирный день хлеба, учрежденный в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Дата праздника не случайна: в этот день в 1945 году была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН.

По данным исследователей, хлебные изделия появились примерно 8 тыс. лет назад. Выглядели они как лепешки, и готовили их из крупы и воды, выпекая на раскаленных камнях.

В старину белый хлеб употребляли в основном зажиточные люди, знать. Хлеб черный и серый был едой людей бедных. Он стал популярен в XX веке, когда узнали о его полезности.

Сегодня же отмечается Всемирный день продовольствия, провозглашенный на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в 1979 году и, как и Всемирный день хлеба, связанный с образованием этой организации.

Согласно исследованиям, причина 45% случаев младенческой смертности – недоедание. Более 820 млн человек в мире и сейчас страдают от голода, хотя продовольствия производится в количестве, достаточном для всех. При этом почти у 2 млрд человек наблюдается избыточный вес, 672 млн из них страдают ожирением.

16 октября отмечается Международный День кредитных союзов. Его празднуют с 1948 года. Это вторая дата учреждения Дня. Впервые о его введении заговорили в 1927 году, и в том же году Лига Кредитных Союзов американского штата Массачусетс организовала официальный праздник для пайщиков кредитных союзов и рабочих.

В настоящее время кредитные союзы действуют в 88 странах мира. В России это Лига кредитных союзов, созданная 1994 году.

Сегодня же отмечается День нетворкинга, или День расширения деловых связей.

Нетворкинг (англ. networking) буквально означает «плетение сети». «Сеть» в данном случае – круг знакомств и связей, которые позволяют решать те или иные задачи быстро и эффективно.

Ряд стран отмечают сегодня День Шефа, или Национальный день Босса.

16 октября отмечается День аллерголога. Термин «аллергия» ввел в речь в 1906 году австрийский учёный, педиатр и иммунолог Клеменс фон Пирке (1874–1929). Проводя тест на туберкулёз, он заметил, что некоторые внешние факторы вызывают разную реакцию организмов у разных людей. А такими факторами могут быть и пыльца растений, и пыль, и укусы насекомых, и некоторые пищевые продукты… Эти факторы и были впоследствии названы аллергенами.

Сегодня же отмечается Всемирный день анестезии. 16 октября 1846 года американский стоматолог и хирург Уильям Томас Грин Мортон (1819-1868) впервые успешно применил ингаляционный эфир в качестве анестетика для создания наркоза. Это произошло в Массачусетском госпитале в Бостоне во время операции по удалению опухоли шеи, которую провёл главный хирург больницы Джон Коллинз Уоррен (1778–1856).

При этом известно, что обезболивающие средства использовали многие индейские племена. Для снижения чувствительности они применяли, например, сок различных растений. Древнегреческий врач и философ Диоскорид, живший во времена императора Нерона, лечил воинов, используя в качестве успокаивающих средств лекарства, приготовленные из мандрагоры. Некоторые исследователи считают, что именно Диоскорид первым применил термин «анестезия». По мнению других ученых, его предложил американский врач, поэт и писатель Оливер Уэнделл Холмс-старший в ноябре 1846 года в письме Уильяму Мортону. 

Православная церковь чтит сегодня память святого Дионисия Ареопагита, прозванного на Руси Денисом Позимним.

На Дениса (Дионисия) для спасения от разного рода лихорадок и сглаза употребляли лук, чеснок, редьку и соль.

Именины в этот день отмечают Денис, Иван, Марфа, Павел, Петр.