Роспотребнадзор приостановил работу пяти тульских общепитов за нарушения санитарных норм

В первом квартале 2026 года Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело 10 внеплановых проверок в отношении организаций общественного питания, которые начали деятельность без подачи уведомления. На всех объектах были выявлены серьезные нарушения санитарных требований.

Специалисты установили, что на проверенных точках общепита нарушены требования к содержанию производственных помещений и поточности технологических процессов; не соблюдаются правила санитарной обработки инвентаря и оборудования; отсутствует производственный контроль за качеством и безопасностью продукции; к работе допущен персонал без медицинских осмотров и гигиенического обучения; используется продовольственное сырье без документов, подтверждающих качество и безопасность.

Нарушения выявлены у следующих предпринимателей: ИП Просёлкова Т.В., ИП Сафарли Ш.А. оглы, ИП Матевосян Л.С., ИП Ершов И.Н., ИП Фирсов А.В., ИП Насруллоев А.Х., ИП Петросян Э.К., ИП Селезнёва С.В.

В связи с тем, что выявленные нарушения создают угрозу жизни и здоровью граждан, а также риск возникновения инфекционных заболеваний, судами приостановлена деятельность 5 организаций общественного питания на срок от 45 до 90 суток.

Управлением Роспотребнадзора возбуждено 3 дела об административных правонарушениях, сумма штрафов составила 18 тысяч рублей. За непредставление уведомлений о начале предпринимательской деятельности составлено 10 протоколов. Материалы проверок направлены мировым судьям для рассмотрения.