Полистаем календарь — 3 мая

Сегодня, 3 мая, – Всемирный день свободы печати, провозглашенный Генеральной Ассамблеей ООН в 1993 году. Решение было продиктовано результатом работы Генеральной конференции ЮНЕСКО, признавшей в резолюции 1991 года «О содействии обеспечению свободы печати в мире», что независимая печать – это необходимый компонент любого демократического общества.

3 мая отмечается Всемирный день Солнца, учрежденный в 1994 году по инициативе Европейского отделения Международного общества солнечной энергии (МОСЭ). 

Сегодня в России и ряде других стран постсоветского пространства отмечается День кондитера, учрежденный в 1932 году. Именно 3 мая 1932 года был создан Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности (ВНИИКП). В его основу легли знания и опыт специалистов кондитерской фабрики «Красный Октябрь», которой руководил Всеволод Сергеевич Грюнер (1894-1971).

Принято считать, что история кондитерского искусства берет начало в древности, когда человек узнал вкус шоколада, тростникового сахара и мёда. В Европе, а именно в Италии, кондитерское искусство получило развитие в конце XV – начале XVI веков.

В России шоколадные фабрики стали появляться в середине XIX века.

Православная церковь чтит сегодня память преподобного Феодора Трихины («власяничного»), строгого постника и чудотворца.

В народе день прозвали Окликание предков. На Руси верили, что в этот день ушедшие скорбят о своей земной жизни и желают повидаться с родными. Поэтому было принято посещать кладбища.

Именины отмечают Александр, Гавриил, Григорий, Николай, Федор.