Суд приостановил работу кафе в центре Тулы на 60 суток за грубые нарушения санитарных норм

Центральный районный суд приостановил деятельность организации общественного питания индивидуального предпринимателя на проспекте Ленина, 28 на 60 суток.

Поводом стала проверка Управления Роспотребнадзора по Тульской области.

В ходе проверки 9 июня выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований: не соблюдалась последовательность технологических процессов при приготовлении блюд, отсутствовали условия для обработки кухонного инвентаря, не проводился производственный контроль.

Также не было результатов лабораторных исследований за период с января по июнь, отсутствовали товарно-сопроводительные документы на продукты, подтверждающие их качество и безопасность. Предприятие не было оснащено необходимым технологическим и моечным оборудованием, не проводился ежедневный осмотр сотрудников.

Суд признал индивидуального предпринимателя виновной по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 60 суток.