Тульский диетолог рассказала, чем кормить школьника по утрам

Эндокринолог-диетолог Наталия Саулина составила примерный план питания для детей на завтрак и рассказала, какие продукты помогут ребенку быть энергичным и успешно учиться, сообщает телеканал «Первый Тульский».

На первом месте в рейтинге полезных завтраков — каши. Если ребенок их не любит, диетолог советует заменить их яйцами, но не в чистом виде. Яичницу или омлет обязательно нужно дополнять овощными или фруктовыми салатами.

Третьим вариантом может стать творог, но только при условии, что у ребенка хорошо усваивается лактоза, и опять же — с фруктами.

Главное правило, которое подчеркивает специалист: завтрак не должен состоять из одного белка. В него обязательно нужно включать сложные углеводы, которые особенно важны в первой половине дня, когда начинаются уроки. Именно сложные углеводы являются питанием для мозга, ведь главный источник энергии для клеток — сахар, но он может быть как простым, так и сложным.

Диетолог предупреждает: в «быстрых» углеводах практически нет питательной ценности, поэтому давать их на завтрак не стоит. К таким продуктам относятся готовые завтраки, каши-«минутки», мюсли с высоким содержанием сахара. Также не подходят для утреннего приема пищи бутерброды и сладкие булки с маслом и вареньем. Такая еда быстро переварится и не принесет мозгу никакой пользы.