Полистаем календарь — 9 сентября

Сегодня, 9 сентября, – Международный день красоты. Инициатором праздника, появившегося в 1995 году, стал Международный комитет по косметологии и эстетике СИДЕСКО – главная международная Ассоциация терапии красоты в мире. Комитет основан в Брюсселе в 1946 году.

Во многих городах и странах именно 9 сентября проходят конкурсы красоты. Первый такой конкурс состоялся в Бельгии в сентябре 1888 года, а первый конкурс красоты «Мисс Мира» прошёл в Лондоне в 1951 году.

9 сентября отмечается Международный день защиты образования от нападений, провозглашённый Генеральной Ассамблеей ООН в 2020 году.

Инициатор Дня – Государство Катар. Предложение поддержали 62 страны.

Согласно данным ООН, количество нападений на школы в зонах конфликтов по всему миру увеличилось в 2024 году по сравнению с предыдущим годом на 44% - до более чем 41 тыс. случаев.

Сегодня – Всероссийский день лука. Луков праздник, или Луковницу, отмечали с давних времён во время осеннего сбора урожая.

Латинское название луку репчатому – allium – дал шведский учёный Карл Линней. Предполагается, что оно связано со словом all – «жгучий».

Родина растения, которому свыше 5 тыс. лет, точно неизвестна, но принято считать, что это Ближний Восток. Согласно свидетельствам археологов, лук выращивали в Древнем Египте в 3-2 тысячелетии до н.э. Его клали в гробницы фараонов и использовали в магических целях, поскольку верили, что он отпугивает злых духов. Особенно ценили растение за лечебные свойства.

Рецепты с использованием лука встречаются в ближневосточной, индийской и китайской кухнях еще во II веке до н.э. В Европу лук попал через Древнюю Грецию и Рим, а в Россию – из Византии примерно в XII-XIII веках. Первые документальные упоминания о луководстве встречаются в сборнике правил, советов и наставлений «Домострой» XVI века.

Без лука нельзя представить ни одну кухню мира, а тем более – русскую. Среди различных блюд национальных кухонь мира – французский луковый суп, индийские луковые кольца в нутовом кляре, американская целая луковица в панировке, японский окономияки (блин с луком и капустой), итальянская фокачча с луком, мексиканская сальса, немецкий цвибелькухен (луковый пирог)… В качестве ингредиента он незаменим в супах, карри, подливках, соусах, рагу, пирогах, жарком… Его тушат, варят, жарят, карамелизируют, пассеруют, запекают, сушат…

Главным поставщиком этой овощной культуры, по сведениям FAO (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН), является Китай с урожаем в 24 млн. тонн (50% мирового рынка). За ним идут Индия, США и Египет, а замыкает пятерку лидеров Иран (2,3 млн. тонн).

Кстати, видов репчатого лука существует несколько. Самый универсальный – жёлтый лук, который обладает острым вкусом, но смягчается после термической обработки. Белый репчатый более сочный – он хорош для острых блюд и приготовления соусов. Красный (фиолетовый) лук наиболее сладкий и не такой острый, как остальные, поэтому его чаще используют сырым.

По мнению врачей, для получения максимальной пользы лук желательно есть в свежем виде, но не более 100 г в сутки. Однако важно помнить, что сырой лук раздражает желудочно-кишечный тракт и опасен при гастрите, язве, панкреатите. С осторожностью его нужно употреблять людям с заболеваниями печени.

Сегодня же отмечается День тестировщика. 9 сентября 1947 года учёные Гарвардского университета, проводившие тестирование вычислительной машины, обнаружили мотылька, который застрял между контактами реле. Работа, проделанная учёными, требовала описания, и её назвали – debugging (дебаггинг, что означает «избавление от насекомого»). Процесс выявления и устранения багов (bugs) – причин сбоя работы компьютера – называется так до сих пор. А слово «тестировщик» происходит от английского слова test, что значит «проверка», «испытание».

В России сегодня отмечается День дизайнера-графика, учреждённый в 2005 году в день 50-летия Владимира Чайки – известного дизайнера-графика, обладателя множества международных и отечественных наград. Его работы неоднократно признавались лучшими на фестивалях в Брно, Варшаве, Хельсинки, Загребе, Харькове, Москве… Чайка – первый дизайнер-график, который был удостоен Государственной премии России в области литературы и искусства. А первую профессиональную награду – это была серебряная медаль Международной биеннале графического дизайна в Брно – Чайка получил за обложку журнала «Реклама» в 1988 году. Кстати, в период сотрудничества дизайнера с журналом тираж издания вырос с 20 тыс. до 80 тыс. экземпляров. 

Сфера деятельности графических дизайнеров – создание макетов для книг, газет, журналов, сайтов, компьютерных программ. Они же занимаются разработкой шрифтов, оформлением афиш, вывесок, созданием рекламных модулей, коллажей, буклетов, листовок и визиток.

9 сентября отмечается День памяти русских воинов, павших при обороне Севастополя и в Крымской войне 1853-1856 годов. В этот день в 1855 году завершилась 349-дневная оборона Севастополя.

Крымская война (1853-1856) – военный конфликт между Российской империей и коалицией в составе Британской, Французской, Османской империй и Сардинского королевства, вызванный столкновением государственных интересов в акватории Чёрного моря, на Кавказе и Балканах. Россия желала пересмотра режима черноморских проливов и усиления влияния на Балканском полуострове, Османской империи необходимо было подавить национально-освободительное движение на Балканах, возвратить Крым и черноморское побережье Кавказа, а Англия и Франция стремились подорвать международный авторитет России и ослабить её позиции на Ближнем Востоке.

Православная церковь чтит сегодня память преподобных Пимена Великого и Пимена Палестинского. На Руси день прозвали Два Пимена.

На Пименов крестьяне собирали ягоды рябины и заваривали их с чаем, варили из них на зиму варенье, сушили. В народной медицине рябину применяют как бактерицидное, мочегонное и антицинготное средство. 

Именины отмечают Александр, Анфиса, Владимир, Дмитрий, Иван, Пимен, Савва, Степан.