Тульский Роспотребнадзор за год забраковал более 1000 кг молочной продукции

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Тульской области продолжают контроль за оборотом молочной продукции. Так, в 2021 году прошло 843 проверки.

Из-за выявленных нарушений возбуждено 227 дел об административных правонарушениях. Забраковано 123 партии молочной продукции общим весом в 1213 кг.

В лабораториях «Центра гигиены и эпидемиологии» исследована почти тысяча проб. По микробиологическим показателям удельный вес проб молочной продукции, не отвечающих нормативным показателям, составил 5,2%, по показателям фальсификации – 3,9%. Не соответствовали требованиям технических регламентов три образца продукции по микробиологическим показателям и семь образцов сливочного масла по жирно-кислотному составу.

Фальсифицированная молочная продукция продавалась в сетевых магазинах и использовалась в социальных, образовательных и лечебных учреждениях. В каждом случае в отношении виновных лиц возбуждены дела об административном правонарушении.