В Туле закрыт цех по производству кондитерских изделий за нарушения санитарных норм

Пролетарский районный суд Тулы приостановил деятельность цеха по производству кондитерской продукции индивидуального предпринимателя Борониной А.С. на 30 суток. Решение принято за нарушения санитарно-эпидемиологических требований, сообщили в объединённой пресс-службе судебной системы Тульской области.

В ходе проверки Управления Роспотребнадзора по Тульской области установлено, что в цехе отсутствует цеховое деление при работе с сырьём, над тепловым оборудованием не предусмотрена местная вытяжка, моечные ванны подсоединены к канализации без воздушного разрыва, один сотрудник используется для разных технологических операций, нарушаются условия хранения продукции.

Предприниматель признала вину и сообщила о частичном устранении нарушений. Деятельность цеха приостановлена с 9 июля до рассмотрения дела судом. Постановление подлежит немедленному исполнению и может быть обжаловано.