Суд в Туле приостановил работу общепита на 90 суток

Центральный районный суд Тулы рассмотрел дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя и ее кафе.

Установлено, что 4 июня сотрудники Управления Роспотребнадзора по Тульской области проверили организацию общественного питания на улице Оборонной. В ходе проверки выявлены многочисленные нарушения санитарных норм и правил, создающие угрозу жизни и здоровью людей.

В организации отсутствовали условия для работы с продовольственным сырьём, не было санитарного узла и раковин для мытья рук.

В производственных помещениях обнаружены мухи.

На всём продовольственном сырье и на полуфабрикатах собственного изготовления не было маркировки. Среди изъятой продукции — мясо неизвестного происхождения (1,6 кг), лук репчатый (7 кг), мясной фарш (1 кг), животный жир (1,4 кг) и тесто (3,1 кг). Вся эта продукция подлежит списанию. Также предприниматель не предоставила личные медицинские книжки работников и гигиенический журнал.

Суд признал предпринимательницу виновной и назначил наказание в виде приостановления деятельности организации общественного питания на 90 суток. Постановление подлежит немедленному исполнению.