В Черни приостановили работу кафе «Вилладжио» после случая кишечной инфекции

Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении индивидуального предпринимателя Петросян М.С., владеющего кафе «Вилладжио» в поселке Чернь. Поводом для проверки послужило экстренное извещение о случае кишечной инфекции, связанном с посещением этого заведения общественного питания.

В ходе обследования выявлены несоблюдение технологического процесса производства кулинарной продукции, нарушение поточности технологического процесса, отсутствие контроля качества и безопасности готовой продукции. 

В отношении предпринимателя составлен протокол о временном запрете деятельности. Материалы расследования вместе с протоколом направлены в суд для принятия решения о дальнейшей судьбе заведения.