В тульской столовой нашли кишечную палочку и нарушения санитарии

Тульская транспортная прокуратура провела проверку в одной из организаций общественного питания города и выявила нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при приготовлении пищи.

Установлено, что в производственных помещениях одновременно с приготовлением еды велись ремонтные работы. Часть системы водоснабжения находилась в неисправном состоянии, а покрытие пола имело повреждения. Кроме того, по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы в продукции собственного производства обнаружено превышение допустимого уровня бактерий группы кишечных палочек.

Прокуратура внесла директору предприятия представление с требованием устранить нарушения. После его рассмотрения все недостатки были исправлены. Кроме того, руководитель организации привлечён к административной ответственности — ему назначен штраф в размере 10 тысяч рублей.