Женское лицо тыла

АЖАР МАМЕДОВА

Фото автора

Есть в Туле место, где умопомрачительно пахнет сушеными яблоками, картошкой и хлебом. Где на столах вместо документов – пакетики с борщом и харчо. Где женщины, разных возрастов, каждую неделю чистят десятки килограммов овощей и нарезают сотни батонов хлеба. И это не производство, это – «Тульская самоварочка». И это – история о том, как маленькая идея, родившаяся из газетной заметки, стала лучом надежды.

Вечера на кухне

Все началось со статьи. Женщина из Крыма много лет готовила сублимированные супы для туристов, а когда началась СВО – стала делать их для фронта. Эту заметку Наталья Комерилова – организатор «Самоварочки» – узнала от волонтера с позывным Мать, которая объединила вокруг себя тысячи неравнодушных людей, создав ранее движение «Многодетный десант»:

– Дома у меня уже были две сушилки, – вспоминает Наталья. – На них я сушила яблоки для семьи. И именно тогда я загорелась этой идеей. Всю ночь, я разрабатывала план. Наутро связалась с волонтерами из Москвы, Брянска, Мурманска, которые и рассказали, как начать.

На полгода местом сбора волонтеров стала квартира Натальи.  Они привозили сушеные продукты, раз в неделю фасовали – на маленькой домашней кухне, где на плите варится картошка, а на столе – пакетики с будущим борщом.

– Маленькая идея превратилась в огромную помощь ребятам, – говорит Наталья. – Честно, я даже не ожидала..

Заботливый тыл

Сегодня заказы идут через волонтеров Тульской области и по всей России. Но большая часть спроса – от самих бойцов.

– Сейчас «Тульскую самоварочку» знает практически весь фронт, – говорит Наталья. – Бойцы находят нашу страничку, пишут в личку. Многие приезжают специально на военной машине  – едут в Тулу именно за супами. Кто-то едет мимо, загружается в Москве стройматериалами, проезжает мимо Тулы и просит: можно, мы заедем к вам за супами? Отправляем доставкой в Курскую область, передаем через родственников. Любыми способами.

У «Самоварочки» есть филиалы в Щекине, Киреевске, Новомосковске, Узловой, Донском, Алексине, Ясногорске, дубенском Бабошине. Помогают сушить сухарики в щекинской деревне Лукино. Люди приезжают из разных уголков области, некоторые проделывают путь в сто–сто пятьдесят километров, лишь бы помочь.

Колоссальный труд

На складе, кажется, будто продуктов волонтерам достаточно, но это лишь на первый взгляд, потому что все, что стоит на месте, используется, как правило, в этот же день.

– Мы нуждаемся в продуктах: картошка, морковка, лук, свекла, капуста, помидоры, – говорит Наталья. – Постоянно нужны волонтеры, которые будут сушить. Сушим мы по домам: каждый у себя отваривает продукты до готовности, потом сушит и привозит к нам на склад.

Нужна помощь автоволонтеров – развозить продукты. Нужна мужская помощь.

– На складе трудятся в основном пожилые женщины. Иногда приезжают машины с овощами. Честно говоря, когда к нам привезли одну тонну кур, я и мои помощницы, которым под 80 лет, разгружали это сами, потому что некому. Да, в нашей команде есть несколько мужчин, но они часто могут быть заняты. Это очень большая проблема для нашей команды.

А запросы им поступают серьезные: ежемесячно «Тульская самоварочка» производит больше 20 тысяч порций сухих супов.

– Все это надо сварить, высушить и собрать. Продукты не появляются, можно сказать, ниоткуда, как по мановению волшебной палочки. Надо где-то найти, привезти, купить, принять, что подарили, сфотографировать, отчитаться. Это все сварить, почистить, высушить. Потом упаковать по ведрам. Колоссальный труд, на самом деле.

В ведре – сорок порций. В каждой – четыре разных наименования: борщ, щавелевый, тыквенный, харчо, рассольник, гороховый, гречневая лапша, каша с грибами, картошка, овсянка. Сорок ведер – это примерно 1600 порций. И за каждой порцией – чьи-то руки, чьи-то бессонные ночи, чьи-то слезы от сложности и нехватка сил.

Можно ли по-другому?

Волонтер Ирина Анисимова пришла в «Самоварочку» случайно. Увидела пост Натальи в соцсетях о том, что не хватает рук. В один момент решила, что хочет помогать конкретным делом.

– Я купила две сушилки, привезла. Меня встретили как родную, а в конце встречи договорились, что буду приходить помогать.

Ирина не работает – у нее первая группа инвалидности. Она признается, что первое время задумывалась: а сможет ли, справится ли? Но все получилось.

На складе Ирина принимает продукты. В день нашего посещения привезли по меньшей мере 20 пакетов разных продуктов, которые нужно было перенести, разобрать и подготовить для работниц кухни. Продукты тогда, к слову, передали школьники и учителя из центра образования № 53.

– Самое сложное для меня – физический труд. Иной раз сядешь на кухне с картошкой или свеклой и просто плачешь, потому что сил нет. Позавчера с мужем до трех часов ночи резали хлеб: привезли три мешка, его нужно сразу переработать, иначе засохнет. Грибы тоже можем до трех ночи резать.

В таком режиме работают здесь волонтеры. Они могли бы этим и не заниматься, но что-то каждый раз трогает сердце, когда они видят бойцов, приезжающих за едой. То, что придает сил и греет после тяжелого дня.

– Когда приезжают ребята – молодые мальчишки, седые, с другим взглядом – как я это брошу? Как не помогу им? Когда знаешь, что есть где-то его мать, которая каждый день плачет и не знает, что будет, – ты не можешь по-другому. 

Доброе сердце, умелые руки

Супы собирают в Туле на Новомосковском шоссе – там выделили помещение. А на тульском складе принимают овощи, продукты, мясо. Берут пакетик, кладут сухарики вместо хлеба, суп, этикетка. Если борщ – соль, специи, майонез. Для харчо поострее – перец.

– Нашим помощницам по 70–80 лет, но они каждую неделю приходят с 10 до 14. Я здесь, наверное, самая молодая – мне 51. Есть волонтеры моложе, конечно, они больше по домам сушат. А тут – я и бабулечки, – улыбается Ирина.

Здесь в уютной небольшой комнате сидят несколько пожилых женщин. На их головах платочки, а на груди – фартуки. Они дружно нарезают овощи на мелкие кусочки. Дальше это поедет сушиться.

На другой кухне уже другие волонтеры собирают разные ингредиенты для определенного блюда, вкладывают бумажку с составом и способ приготовления.

В третьей – собирают готовые пакеты в коробки и ведра, это уже заключительный этап, скоро эту долгожданную еду получат бойцы.

– Я здесь, можно сказать, единственный мужчина. Вся тяжелая работа на мне: отнести, принести, загрузить, разгрузить машины, упаковать ведра. Работа тяжелая, но я приноровился. Бывает, попотеть приходится, но ничего сложного нет – главное навык, – делится Петр Масловский.

Маленькие дела и большие последствия

Да, у каждого волонтера «Самоварочки» свои задачи – это помогает ускорить процесс. Но все женщины здесь как единое целое, и это целое – образ мамы. Ласковые руки с любовью нарезают овощи, с заботой собирают пакетики и суетливо отправляют на передовую – лишь бы дети помнили, что их ждут и в них верят.