Тульский Роспотребнадзор чаще всего находил нарушения в рыбной и молочной продукции

За 9 месяцев 2026 года Роспотребнадзор по Тульской области исследовал 6641 пробу пищевой продукции. Об этом сообщает региональное управление ведомства.

По микробиологическим показателям проверили 4261 пробу. Обязательным требованиям не соответствовали 5,4%. Чаще всего брак находили в рыбной продукции и морепродуктах (8,2%), молоке и молочных продуктах (6%), мясной продукции (5,5%), а также в блюдах общепита (4,2%). Реже всего несоответствия встречались в продукции из птицы (4%).

По санитарно-химическим показателям проверили 1690 проб, не прошли проверку 1,1%. По физико-химическим – 755 проб, несоответствие выявили в 2,8% случаев. Признаки фальсификации обнаружили в 3,7% образцов.

По паразитологическим и радиологическим показателям все проверенные пробы соответствовали нормам.

Некачественную продукцию изымают из оборота, а виновных привлекают к административной ответственности.