Полистаем календарь — 20 октября

Сегодня, 20 октября, – Международный день поваров, учреждённый в 2004 году. Инициатор праздника – Всемирная ассоциация сообществ шеф-поваров, насчитывающая более 10 млн членов из 110 (по другим данным – 93) профессиональных ассоциаций со всего мира. Организация была создана в Сорбонне в 1928 году.

Согласно легенде, название «кулинария» пришло из Древней Греции. У бога врачевания Асклепия (в Риме – Эскулап) была дочь Гигея – хранительница здоровья (от ее имени произошло слово «гигиена»). В делах по дому им помогала кухарка Кулина, ставшая покровительницей искусства приготовления пищи и давшая имя целой отрасли – кулинария.

В России кулинария как наука стала развиваться в XVIII веке, когда получили широкое распространение корчмы, трактиры, потом – рестораны. А первая кулинарная кухня открылась в России в Петербурге в 1888 году.

Сегодня же отмечается Международный день авиадиспетчера. Именно в этот день в 1961 году в Амстердаме была создана Международная федерация ассоциаций авиационных диспетчеров, насчитывающая сейчас свыше 50 тыс. участников из более чем 130 стран мира.

20 октября российская армия отмечает День военного связиста, установленный в 2006 году и до этого отмечавшийся как День связи Вооружённых Сил России.

Именно 20 октября в 1919 году в нашей стране были образованы войска связи.

Сегодня отмечается День образования Приморского края, установленный в 1995 году. Сначала его праздновали 25 октября, так как именно в этот день в 1922 году Приморье было освобождено от интервентов и во Владивосток вошли части народно-революционной армии Дальневосточной республики. А 20 октября 1938 года Президиум Верховного Совета СССР подписал указ «О разделении Дальневосточного края на Хабаровский и Приморский край». В связи с этим в 2019 году дата празднования была перенесена.

Приморский край – край заповедников, заказников, национальных и природных парков. Дальневосточный морской заповедник – единственный в России, где водная среда занимает 98% территории заповедной зоны. Не менее знаменит заповедник Кедровая Падь – один из старейших в России. А Сихотэ-Алинский государственный заповедник внесён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Сегодня же отмечается День образования Хабаровского края. Заселение территории региона началось в девятом-пятом тысячелетиях до н.э. В Средние века тут жили в основном народы тунгусо-маньчжурской языковой группы. А в XVII веке территория стала активно осваиваться русскими людьми.

Край богат реками, озёрами, здесь обитает много редких животных и произрастают редкие растения.

20 октября отмечается Всемирный день борьбы с остеопорозом, учреждённый Всемирной организацией здравоохранения в 1997 году.

Остеопороз – заболевание, характеризующееся снижением плотности костной ткани. Термин ввёл в обращение французский хирург Якоб Лобштейн в XIX веке.  Учёные считают, что эта болезнь – прямое следствие старения организма.

В 1995 году в России была создана Российская Ассоциация по остеопорозу, объединяющая сейчас более 50 центров остеопороза.

20 октября отмечается Международный день ленивца, установленный в 2010 году. Такое название животное получило за невероятную медлительность при передвижении, которую учёные объясняют его питанием и особенностями метаболизма. Ленивец почти 15-20 часов в сутки проводит во сне, а пищу его желудок переваривает почти 90 часов.

Православная церковь чтит сегодня память святых Сергия Печерского, прозванного за полное отречение от собственной воли и абсолютное послушание настоятелю Послушливым, и Сергия Нуромского, или Вологодского.

На Руси день получил название Сергия Зимнего.

Именины отмечают Леонтий, Марк, Николай, Пелагея, Сергей, Феликс, Юлиан.